Sushi Counter
その日の海を、
その日の海を、
一貫ずつ。
毎朝えらんだ魚を、その日のうちに握ります。カウンター十席の小さな店ですが、肩肘張らずに召し上がっていただければ。
Commitment
私たちのこだわり
一
その日の仕入れだけ
毎朝えらんだ魚を、その日のうちに使い切ります。無いものは無いとお伝えします。
二
一貫ずつ握る
ネタごとに仕事を変えています。産地はお品書きに書いていますので、気になったらお尋ねください。
三
肩肘張らずに
何を頼めばいいか分からなければ、そう言ってください。予算だけ伺って見繕います。
68 年
この場所で
40 種
お品書きのネタ数
10 席
カウンター席
4.7
お客様評価
Greeting
店主挨拶
いい魚が入った日は、黙って握ります。
はじめまして。三代目の一色です。
祖父の代からこの場所で握っています。仕入れは毎朝、自分の目で選んだものだけ。無いものは無いとお伝えしますし、いい魚が入った日は黙って握ります。
寿司屋は敷居が高いと言われますが、うちはそうではありません。何を頼めばいいか分からなければ、そう言ってください。予算だけ伺って、こちらで見繕います。
大将 / 三代目 一色 大和
Staff
職人
Reviews
お客様の声
当店をご利用いただいたお客様から寄せられた声をご紹介します。
カウンターで大将におまかせで握ってもらいました。一貫ずつ出てくるたびに説明があって、魚の名前を覚えて帰れるのが楽しい。
穴子がふわりと崩れて驚きました。値段のわりに仕事が丁寧で、家族の集まりに使わせてもらっています。
その日に無いネタは無いとはっきり言ってくれるのが信用できます。うにが入っている日は運がいい。
Access
アクセス・営業時間
News
お知らせ
- 2026.09.05 仕入れ 春の走り、桜鯛が入りました
- 2026.08.27 お願い おまかせのご予約は前日までにお願いします
- 2026.08.14 お知らせ 市場休市日に伴う臨時休業のお知らせ