当店について

鮨 いろはは、昭和三十三年の創業から同じ場所で握りつづけている町の寿司屋です。仕入れは市場で毎朝えらび、その日のうちに使い切ります。産地はお品書きに書いていますので、気になったネタは遠慮なくお尋ねください。